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不飲酒也會有脂肪肝?

肝臟在身體擔任着很重要的角色,很多器官如果出問題,都會發出信號,令人感到疼痛或不適,但肝臟即使發炎,身體也不會有甚麼感覺,所以被稱為「沉默的器官」。立即來認識這個重要的器官,看看自己是不是脂肪肝的高危一族!

肝臟一天裡3大工作

1. 解毒

不論是身體內部製造的毒素,還是外來的有毒物質如藥物、酒精、咖啡因等,都經由肝臟分解,再經尿液排出體外。

2. 代謝

肝臟能把小腸吸收的糖類及氨基酸合成為肝醣與蛋白質,以供身體所需。另外肝臟也有參與脂肪、維他命及荷爾蒙的新陳代謝,是消化系統的重要一員。

3. 製造膽汁

肝臟細胞能分泌膽汁,幫助食物的消化及吸收,最後再經由糞便排出體外;膽汁除了有助脂溶性維他命A、D、E、K的吸收,還能讓身體更有效地運用鈣質。



不飲酒也可能有「脂肪肝」?

別以為只有常喝酒的人才會有「脂肪肝」,肥胖也會增加患上「脂肪肝」的機率,如果攝取太多碳水化合物與脂肪,多餘的中性脂肪就會儲存於肝臟。所以喝酒、運動不足與不良飲食習慣也會令你成為患上「脂肪肝」的高危一族。

中性脂肪30%以上就是「脂肪肝」!

健康的肝臟內儲存的中性脂肪大概是5%以下,一旦肝臟內含30%以上中性脂肪,就已經是「脂肪肝」了!「脂肪肝」會妨礙肝臟血液流通,影響肝機能,如果不醫治的話,更可能演變成肝硬化甚至肝癌!

從飲食護肝

維他命A、C、E、蛋白質、鋅等營養都有助修復肝細胞、減輕肝臟排毒的負擔,可以適量攝取扇貝、腰果、奶製品、大豆類和柑橘類等食物。忙碌的都市人可選擇以營養補充品修護肝臟,一粒集合6大護肝營養,全面護肝排毒。常喝酒的人士則需要「強效解酒薑黃素」,有助紓緩酒後狀況,解酒同時護肝。