雪國理想之鄉 到訪岩手的大地
一位日本著名的詩人及作家、宮澤賢治把在他作品中描寫的理想之鄉，命名為「Ihatove」，在世界語（Esperanto）中的意思就是「岩手」。冬天，白雪徐徐降下；春天，一片翠綠中開滿燦爛的花朵——岩手的大地，就是賢治眼中的「理想之鄉」。
位於岩手縣西部，鄰接著盛岡的 石町，在每年2月都會舉辦為期10天的「岩手雪祭」。作為會場的小岩井農場，會配置雪造的滑梯和巨大迷宮，還可以一嘗玩馬橇和雪上電單車的滋味。在這裡，不論大人還是小朋友，都能一起在雪原上暢玩。
一到晚上，潔白的雪像和冰雕就會點上燈飾，華麗的煙花劃上漆黑的夜空，讓人仿如置身宮澤賢治所描繪的夢幻童話世界之中，感受雪國理想之鄉的風情。
在白銀的世界中玩了一整天後，可在有70間以上、一排排的冰屋中，享受熱騰騰的成吉思汗烤羊肉、燒肉及啤酒。雪祭，是吃．看．玩的雪國祭典，讓人們的五官皆能得到不同享受，以身體盡情體會岩手的冬天。
石周邊是岩手其中一片風光明媚的土地。棲息著來過冬的白天鵝的御所湖、很多泉源湧出的岩手山南麓、在賢治的詩中出現過的「七個森林」等，均是可令人深深感受到雪國浪漫的風景名勝。
多采多姿 岩手的「食文化」
被山和海圍繞的岩手，乳業、漁業均十分繁盛，各式各樣的食物均令人嚮往。以釜石等為代表的三陸海岸，有很多有著連綿山脈的海灣，形成鋸齒形的海岸。無數的河流由山上流向大海，把土地的養分和雪溶而成的水注入海中。因此，在三陸採集到的蠔和帶子均大隻而且肥美。冬天的蠔口感彈滑，味道濃郁；帶子肉質厚嫩，清淡而香甜。
內陸的山麓地區形成了天然的農場，培育了前澤牛、佐助豚等「極上之肉」。在北方山脈圍繞下的前澤町所孕育的牛隻，以溶化般的霜降肉聞名，其刺身絕對是必試之選。佐助豚肉則細嫩幼滑，脂肪分佈平均，入口即溶，肉汁鮮甜。
在以盛岡為中心的縣中央，則盛行用米、麥、雜穀等製成的「粉食」。當中最著名的，是碗仔蕎麥麵、冷麵和 JAJA 麵這盛岡三大麵。相傳由慶祝活動「揮蕎麥舞」而來的碗仔蕎麥麵、於透明牛肉湯裡加入泡菜的酸味和辣味的冷麵、配以生雞蛋享用的JAJA麵，均有盛岡獨特的煮法和食法，讓你享受獨一無二的味道。豐盛多彩的地道食物，讓岩手的人們食得飽飽地、精神飽滿地渡過每個寒冬。 |
