米飯，是大部分亞洲人的主食，我們幾乎每天都會有飯下肚。年年月月都進食的米飯，因而成為了大家心目中最平常不過的東西。然而，對於凡事都要求極高的日本人來說，米飯既是每天的主食，當然應更加講究。因著這股對優質米飯的渴求，發芽玄米因此誕生，並早已在日本掀起了一股主食熱潮。
新興米飯熱潮 為主食定下健康新里程
現代人吃的一般都是精製白米，即經過多重打磨、只剩下胚乳的米，最初原意是希望令米飯吃起來更香軟甘甜。但漸漸大家發現，經如此加工程序後的精製白米，其原有的營養元素幾乎都在過程中流失，變成只以澱粉質為主的食糧。正因如此，血糖過高、注重 Keep Fit 的人變得不敢多吃米飯。
針對以上白米造成的主食問題，日本於早年已興起了一種非常健康的糙米 發芽玄米。它不但蘊含極多元化的營養元素，更證實具有多種保健、纖體功效，因著其健康價值之高，因而被冠以「日本超級米」之稱。
白米是把糙米的米糠及胚芽去除，而糙米則保留了這兩個最具健康價值的部分，至於發芽玄米是將糙米進行發芽處理，經此程序後，維他命、礦物質、纖維等營養素因而遠超普通糙米。
突破糙米口感弱點 食感、健康價值並重
糙米有益健康，幾乎人人都知，巿面上甚至有紅米、五穀米、十榖米等五花八門的選擇。不過，即使知道糙米健康，許多人還是選吃白米，主因之一就是糙米的口感不佳。習慣了白米的軟綿香甜，大部分人都不愛糙米的乾硬口感。
不過，發芽玄米之所以廣受歡迎，正因為它連口感問題也一併解決。FANCL「發芽米」採用了獨家專利技術，將水分充分保留於米粒內，使其能保有溫軟口感，而更因為完整保留了米糠部分，水分亦不易流失，徹底解決了糙米的弱點。
獨家專利技術 引發超級營養素含量
日本超級米 FANCL「發芽米」的「超級」之處，還有其獨領風騷的優越營養元素。
FANCL 採用獨家專利技術，讓玄米發芽，並分秒不差地於營養素含量處於最豐富的時候停止發芽程序。因而每粒發芽米的健康價值，可說都是處於巔峰狀態，絕對非白米所能相比。
多元化營養素 多功能解決健康問題
發芽米的營養素種類既多元化，含量亦相當驚人，日本多項研究早已證實，發芽米集健體、塑身、益腸胃等多重健體成效，長期食用有助大家遠離都巿病。
1 維護心血管健康
一般精製白米只含澱粉質，血糖過高人士因而怕吃白飯。試想像若有一種米飯，非但不會令心血管問題惡化，反而更有助穩定其健康，這種米有多吸引？這就是發芽玄米被譽為「日本超級米」的另一主因。
血壓：發芽玄米所含的鉀、鎂及 GABA 能維持鈉質數量平衡，並有助清除體內多餘的鈉質，助長血壓穩定健康。
血糖：發芽米因含米糠部分，進食後所需消化時間一般較長，故有助延緩糖分被分解及吸收，有效抑制進食後血糖值急速上升及保持空腹時血糖的正常水平。
膽固醇：發芽米的米糠部分富含纖維，有助排走膽固醇；而內含的另一營養素「阿魏酸脂」則能抑制膽固醇吸收。
2 降脂塑身
進食白飯基本上與只吸收熱量無異，注重體態的人因而往往戒吃白飯。
然而，身體長期缺乏澱粉質會有損健康，絕對不宜全面戒吃。發芽米正好能作為塑身一族的纖體「良」食，因為它竟然具有降脂效果！
發芽米含豐富纖維，有助製造飽肚感，從而避免進食過量；同時，外層的米糠因需要較多咀嚼，因此能藉此減慢進食速度，讓腦部能及時傳遞飽肚訊息。經研究證實，進食發芽米 2 個月後，腰圍足足能減少 2cm。
3 益腸道助排便
發芽米的纖維含量比白米足足高出 6 倍，對腸道非常有益，有助減少排便困難問題，長遠更能促進腸內益菌增加，調整腸道健康。
北海道 A 級玄米 雄霸日本食糧巿場
發芽玄米被譽為「日本超級米」，而 FANCL「發芽米」所選用的玄米，更是出產於日本北海道上川等地區的 A 級優質稻米。種植於北海道的稻米，向來獲極高評價，是人氣極高的品種。
FANCL「發芽米」選用的上川玄米，更因農田擁有優越的地理環境，並由礦物質含量豐富的溪水灌溉，故孕育出來的玄米不論營養元素、品質與味道均屬頂級。
榮獲日本專利 「品」「味」上乘超級
除本身營養素含量極高外，FANCL「發芽米」更經獨家專利技術 (日本專利第 3738025 號)，巧妙地控制溫度，讓玄米在營養素含量最豐富時停止發芽程序，故健康價值遠在其他糙米之上。
此外，FANCL 更利用另一專利技術 (日本專利第 3423931 號)，讓發芽米即使用普通家用電飯煲烹調後仍能保持其健康價值及良好口感，在品質及味道上均遠超其他米飯。
新興米飯熱潮 為主食定下健康新里程
發芽玄米。它不但蘊含極多元化的營養元素，更證實具有多種保健、纖體功效，因著其健康價值之高，因而被冠以「日本超級米」之稱。
